Mange hopper over kveldsmaten fordi de tror at de da går ned i vekt. Sannheten er en annen, for i løpet av natten vil kroppen i sin jakt på energi tære av muskelmassen i stedet for fettet. Over tid får man da mindre muskelmasse og en høyere fettprosent.
SIden jeg prøver å legge på meg muskelmasse er jeg opptatt av å få i meg nok proteiner og antioksidanter, slik at kroppen har noe å gå på de 7-8 timene jeg sover. Jeg er blitt veldig glad i denne kveldsretten, som består av en bærblanding og cottage cheese. Kjøp frosne bær, det blir billigere enn disse små boksene med bær man finner i fruktdisken. Miks bærene i en stor skål og sett dem lett tilgjengelig i fryseren, slik at du kan ta dem ut for tining i en skål et par timer før du skal spise.
For å skape litt variasjon kan du bytte ut bærsortene innimellom. Cottage cheese kan erstattes med kesam, og du kan også drysse over litt kanel. Anbefales!
